CERTIFICACIÓN EN NUTRICIÓN INTEGRAL DE ANIMALES DE COMPAÑÍA: EVALUACIÓN Y TOMA DE DECISIONES
Potencia tu práctica clínica con la Certificación en Nutrición Integral de Animales de Compañía: Evaluación y Toma de Decisiones, un programa diseñado para médicos veterinarios y estudiantes próximos a titularse, que buscan fortalecer sus competencias en la evaluación, diagnóstico y manejo nutricional de pacientes caninos y felinos.
Durante la certificación conocerás más sobre el rol del médico veterinario en la nutrición de pequeños animales, evaluaciones nutricionales integrales, interpretar requerimientos según el estado fisiológico o patológico del paciente, analizar alimentos comerciales con criterios técnicos y regulatorios, y utilizar herramientas digitales y software especializado para diseñar y ajustar planes nutricionales basados en evidencia.
Además, desarrollarás un criterio clínico sólido para abordar dietas caseras, alimentación BARF, mitos nutricionales y patologías frecuentes relacionadas con la alimentación.
Convierte la nutrición en una herramienta estratégica para prevenir enfermedades, mejorar la calidad de vida de tus pacientes y brindar una atención veterinaria más completa, segura y especializada.
✅ Incluye: Uywa Pet Nutrition Analytics
Sistema de análisis nutricional veterinario que transforma datos de la mascota y del alimento en indicadores clínicos para apoyar la toma de decisiones nutricionales.
Vigencia del software: 6 meses.
- Estudiantes de últimos semestre de la carrera de Medicina Veterinaria
- Médicos veterinarios.
- Profesionales afines al área de la nutrición de mascotas.
Al finalizar la certificación el participante será capaz de:
- Realizar una evaluación nutricional integral de pacientes caninos y felinos para identificar riesgos y necesidades nutricionales.
- Determinar requerimientos energéticos y nutricionales de acuerdo con la condición fisiológica y clínica del paciente.
- Seleccionar alimentos comerciales y dietéticos utilizando criterios técnicos, regulatorios y de calidad nutricional.
- Diseñar y ajustar planes nutricionales individualizados mediante el uso de herramientas digitales especializadas.
- Aplicar estrategias nutricionales para la prevención y apoyo terapéutico de patologías frecuentes en animales de compañía.
- Evaluar críticamente dietas alternativas, tendencias nutricionales y fuentes de información para fundamentar decisiones clínicas basadas en evidencia.
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Módulo 1: Evaluación nutricional y toma de decisiones en consulta
- Macronutrientes y micronutrientes
- Digestión y metabolismo
- Energía en nutrición
- Biodisponibilidad y digestibilidad
- Particularidades fisiológicas
- Fibra funcional y microbiota
- Palatabilidad y consumo
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Módulo 2: Nutrientes, digestión y metabolismo aplicado
- Rol del médico veterinario en nutrición
- Concepto de plan nutricional
- Evaluación nutricional del paciente
- Factores individuales del paciente
- Priorización clínica
- Evaluación nutricional en pacientes con patologías
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Módulo 3: Requerimientos energéticos y nutricionales
- Peso metabólico
- Requerimientos energéticos
- Factores modificadores
- Factores modificadores
- Escenarios clínicos reales
- Ajustes en enfermedad
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Módulo 4: Alimentos comerciales, procesos industriales y calidad nutricional
- Clasificación de alimentos
- Procesos industriales
- Calidad nutricional
- Ingredientes y aditivos
- BARF y dietas alternativas
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Módulo 5: Selección de alimentos y sistemas de alimentación
- Regulación y normativa
- Interpretación de etiquetas
- Marketing vs evidencia
- Selección de alimento
- Selección en pacientes con enfermedad
- Sistemas de alimentación
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Módulo 6: Taller integrador y software nutricional
- Parametrización del software
- Cálculo automatizado
- Selección de alimentos precargados
- Resolución de casos integrados
- Simulación de consulta real
- Casos complejos
- Toma de decisiones clínicas
Miguel Ángel López Núñez, M.V.Z., Esp, M.Sc.
Médico Veterinario con más de 36 años de experiencia en investigación, desarrollo e innovación de alimentos para mascotas. Su trayectoria incluye 13 años en Nestlé Purina desempeñando funciones en investigación y desarrollo en México y Estados Unidos, además de más de dos décadas como emprendedor y consultor internacional para empresas del sector de nutrición animal. Cuenta con una maestría en Administración de Empresas, certificación en Nutrición de Animales de Compañía por la Universidad de Illinois y una amplia experiencia como conferencista y asesor técnico en América Latina. Su experiencia combina el desarrollo de nuevos productos, procesos de fabricación y formulación de alimentos para mascotas, aportando una visión integral de la nutrición veterinaria basada en la innovación y la aplicación práctica.
José Francisco Pérez Hernández, D.V.M., Ph.D.
Profesor de Producción Animal en la Universitat Autònoma de Barcelona. Médico Veterinario y Doctor “cum laude” por la Universidad de Zaragoza. Especialista en nutrición animal, microbiota intestinal y producción sostenible, con más de 185 publicaciones indexadas y amplia experiencia en proyectos de investigación y transferencia tecnológica. Ha dirigido 20 tesis doctorales y es miembro del patronato de FEDNA (Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal) y de los consejos editoriales de revistas internacionales. Ponente invitado en congresos de referencia como EAAP y la Conferencia Científica de Nutrición Animal.
Alexandra Estefanía Ortiz, M.V.Z., Esp.
Médica Veterinaria y Zootecnista con formación especializada en nutrición clínica y funcional veterinaria. Cuenta con una maestría en Nutrición Funcional Veterinaria y un diplomado en Nutrición Clínica, enfocando su práctica en el diseño de estrategias nutricionales basadas en evidencia para mejorar la salud y calidad de vida de los pacientes. Es fundadora y directora médica del primer centro especializado en nutrición veterinaria de Quito, además de haber sido reconocida por su innovación y liderazgo en el área. Su experiencia clínica, capacidad docente y habilidad para transmitir conceptos complejos de manera clara la convierten en una profesional comprometida con la formación integral de los futuros médicos veterinarios.
Marlon Carlosama, M.V.Z., M.Sc.
Fundador y CEO de Daris - Tailored Pet Diets, es un especialista en nutrición animal con varios años de experiencia combinando la formulación de dietas personalizadas de prescripción veterinaria con una profunda expertise en control de calidad de alimentos para animales y la regulación pública (Agrocalidad). Consultor de nutrición e inocuidad de la empresa holandesa Health Pet food. Además, ha contribuido como editor de la legislación nacional de alimentación animal, inspector de Buenas Prácticas de Manufactura de alimentos animales, consolidando un perfil único que integra la ciencia nutricional, la auditoría de calidad y la política regulatoria.
Aura Briceño, M.V.Z., M.Sc.
Médica Veterinaria con una Maestría en Producción Animal y más de 15 años de experiencia en nutrición animal, investigación y desarrollo de alimentos para mascotas. Ha liderado el desarrollo y lanzamiento de más de 60 productos en Ecuador, Colombia y Venezuela, desempeñándose como especialista en I+D y nutrición en empresas de referencia como PRONACA y Empresas Polar. Su experiencia abarca formulación de alimentos, evaluación de materias primas, optimización de procesos, investigación aplicada y bienestar animal. Complementa su trayectoria con formación continua en nutrición clínica de pequeños animales y una participación activa en congresos internacionales del sector, aportando a los estudiantes una visión actualizada e integral de la nutrición veterinaria y la innovación en la industria pet food.
Diego Melo Durán, M.V.Z., Ph.D.
Médico Veterinario, investigador y académico con amplia experiencia en nutrición y producción animal. Su trabajo se enfoca en el desarrollo de estrategias de alimentación sostenible y en el estudio de la microbiota para mejorar la salud y productividad de los animales, especialmente en especies monogástricas. Actualmente se desempeña como Director de la carrera de Medicina Veterinaria de la Universidad UTE y dirige la Maestría en Producción Animal. Además de su labor docente e investigativa, asesora a empresas en la evaluación e implementación de productos nutricionales para el mercado latinoamericano. Su trayectoria integra investigación, docencia y vinculación con la industria, promoviendo soluciones innovadoras para el sector pecuario.
INSCRIPCIÓN ABIERTA
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